Singkong rebus sering menjadi pilihan camilan sehat yang mengenyangkan. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang lembut membuat banyak orang sulit menolaknya. Tapi, tahukah Anda? Ada beberapa makanan yang tidak boleh bersamaan dengan singkong rebus karena dapat menimbulkan masalah kesehatan.

Singkong dikenal sebagai sumber karbohidrat kompleks yang kaya manfaat. Dilansir dari Healthline, 100 gram singkong mengandung sekitar 191 kalori, di mana 84 persen berasal dari karbohidrat, sementara sisanya dari protein dan lemak.

Karbohidrat kompleks ini berperan penting dalam meningkatkan energi, menjaga berat badan ideal, mendukung kesehatan otak, hingga membantu mengatur kadar gula darah.

ADVERTISEMENT

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

1. Susu dan produk protein hewani

Salah satu makanan yang tidak boleh dimakan bersamaan dengan singkong rebus adalah susu. Mengonsumsi singkong rebus bersama susu bisa meningkatkan produksi asam berlebih di lambung.

Akibatnya, Anda berisiko mengalami gangguan pencernaan seperti mual, kembung, atau rasa tidak nyaman di perut.

Tak hanya susu, makanan tinggi protein hewani seperti daging ayam, daging sapi, dan ikan juga sebaiknya tidak dikombinasikan langsung dengan singkong rebus.

Kombinasi ini membuat pencernaan bekerja ekstra keras, yang dapat memperlambat proses metabolisme dan menimbulkan rasa berat di perut.

2. Jeruk dan makanan asam lainnya

Jeruk memang kaya vitamin C, namun buah asam ini termasuk dalam daftar makanan yang tidak boleh dimakan bersamaan dengan singkong rebus. Menggabungkan singkong dengan jeruk atau makanan asam seperti tomat dan cuka dapat menyebabkan perut kembung, gangguan asam lambung, hingga iritasi saluran cerna.

Agar manfaat singkong tetap optimal, sebaiknya beri jeda waktu beberapa jam sebelum atau sesudah mengonsumsi buah-buahan asam.

Lihat Juga : Dua Kuliner Khas Indonesia Masuk Daftar Makanan Terburuk di Dunia

3. Dessert manis

Makanan penutup atau dessert yang tinggi gula juga tidak cocok disantap bersama singkong rebus. Perpaduan antara pati kompleks dari singkong dan gula sederhana dari dessert dapat meningkatkan lonjakan gula darah secara drastis.

Hal ini tentu tidak ideal, terutama bagi mereka yang sedang mengelola berat badan atau menjaga kestabilan gula darah. Selain itu, kombinasi ini dapat memperlambat proses pencernaan sehingga membuat perut terasa begah dan tidak nyaman.

Tips mengonsumsi singkong rebus secara aman

Agar manfaat singkong rebus bisa Anda rasakan secara maksimal, pastikan untuk selalu mengonsumsinya dalam keadaan matang sempurna.

Lihat Juga : Asal-usul Industri Kerupuk yang Jadi Simbol Masa Paceklik

Hindari mengonsumsi singkong mentah karena mengandung senyawa glikosida sianogenik, yang bisa melepaskan racun sianida berbahaya ke dalam tubuh. Proses perebusan yang benar akan membantu menghilangkan zat beracun tersebut.

Singkatnya, memperhatikan makanan yang tidak boleh bersamaan dengan singkong rebus adalah langkah kecil namun penting untuk menjaga kesehatan pencernaan dan metabolisme tubuh. Nikmati singkong rebus dengan kombinasi makanan yang tepat, dan rasakan manfaat sehatnya tanpa khawatir.

• ·Maskapai Minta Maaf Usai Penumpang Trauma Duduk di Sebelah Mayat
• ·Sorot Kemandirian Energi RI, Bahlil Prihatin dengan Penurunan Drastis Lifting Minyak
• ·Cerita SE Gubernur Aceh, Pabrik Bandel dan Harga TBS Petani Sawit
• ·Tegas! Firli Bahuri Jadi Tersangka, Begini Tanggapan Jokowi
• ·PSBB Ketat Ala Anies Tak Optimal, Epidemiolog Bilang Karena...
• ·Kapolri Bilang Tak Ada Tembak Menembak!, RG: Kompolnas, Nista!
• ·Tilang Manual Tak Berlaku Selama Libur Natal 2023 dan Tahun Baru 2024, Polri: Hanya Teguran
• ·Permohonan SYL Ditolak LPSK, Pengacara: Padahal Beliau Korban
• ·Sri Lanka Jadi Negara Paling Ramah Keluarga, Biaya Asuh Anaknya Rendah
• ·Cerita SE Gubernur Aceh, Pabrik Bandel dan Harga TBS Petani Sawit
• ·PLN Gaspol Jalankan RUPTL Paling Hijau Sepanjang Sejarah, 76% Energi Terbarukan
• ·15 Kecamatan di Aceh Terendam Banjir Setelah Seminggu Diguyur Hujan, 3 Jalan Nasional Lumpuh
• ·Buka Pintu Lebar, Tim Pemenangan GAMA Menunggu Khofifah dan Erick Thohir Bergabung
• ·英国硕士25Fall申请！TOP院校申请开放时间保姆级整理！
• ·Waspada Bahaya Kekacauan Informasi di Pemilu 2024
• ·Music Festival