Hampir 9 ribu remaja putri di Karawang, Jawa Barat, terdeteksi terkena anemia. Konon penyakit ini diderita mereka gara-gara hobi makan seblak dan bakso, kokbisa?

Dinas Kesehatan Karawang sebelumnya sempat melakukan skrining terhadap 33.106 remaja putri. Tingkat keparahan anemia yang diderita juga berbeda, sebanyak 346 orang mengalami anemia berat, 3.268 anemia sedang, dan 5.247 anemia ringan.

Lihat Juga : Pemerintah Gelar Cek Kesehatan Gratis Tahun Ini, Berikut Syaratnya

ADVERTISEMENT

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Hal serupa juga berlaku untuk seblak. Menurut dia, seblak lebih dominan karbohidrat dan lemak, minim protein, dan tanpa daging merah. Selain itu, seblak juga minim zat besi nabati seperti sayuran hijau.

"Lebih dominan kandungan karbohidratnya, zat besi juga tidak ada," kata dia.

Dalam kesempatan itu, Johanes juga menjelaskan kemungkinan lain yang bisa jadi penyebab remaja putri di Karawang mengidap anemia. Misalnya, infeksi cacing tambang yang berasal dari kedua makanan tersebut saat tidak diolah dengan higienis.

Lihat Juga : 3 Pilihan Resep Seblak Mie Nyemek yang Gurih dan Pedas

"Hal lain yang perlu dipertimbangkan adalah infeksi cacing tambang.Bisa (muncul) dari makanan seperti sayuran segar, lalapan yang kurang bersih pengolahannya, alat makan yang terkontaminasi," jelasnya.

Makanya, Johanes menyarankan untuk merebus makanan dengan air mendidih, agar mampu membunuh telur cacing tambang yang berpotensi menyebabkan anemia. Dia juga merekomendasikan masyarakat untuk makan makanan yang bersih dan rutin mengonsumsi obat cacing selama satu sampai dua kali dalam setahun.

Lihat Juga : Ceker Ayam Mengandung Kolesterol Tinggi, Memangnya Benar?

"Untuk anemia, mencukupi kebutuhan akan zat besi dengan makan cukup daging merah. Bila makan sayuran hijau, tambahkan vitamin C dosis rendah misal 100 miligram agar zat besi nabati yang F3 3+ dapat direduksi menjadi Fe 2+ yang lebih mudah diserap usus," ujar dia.

• ·Ditanya Apa Saja Sama Penyidik? Menag: Banyak Sekali
• ·Morgan Stanley Sebut 'Awan Hitam' Mengancam Dolar AS di 2025
• ·KPK Amankan 25 Orang di OTT Bupati Meranti Termasuk Sekda dan Kadis
• ·69.461 Data User Coinbase Bocor: Dari Nomor Rekening Bank hingga KTP
• ·4 Faktor yang Menurunkan IQ Anak, Orang Tua Wajib Perhatikan
• ·Menhub Ingatkan Maskapai Tidak Naikkan Harga Tiket Sewenang
• ·澳大利亚设计大学排名TOP3
• ·Datang ke Met Gala 2024, Doja Cat Tampil Basah Kuyup
• ·Jakarta, Bandung dan Surabaya Masuk 50 Destinasi Kuliner Terbaik Dunia
• ·PSI dan Partai Golkar Lakukan Pertemuan Hari Ini, Bahas Soal Koalisi Besar Nih?
• ·Gak Bisa, Tito Gak Berwenang Copot Anies
• ·丹麦艺术类大学你知道哪几所？
• ·Bertemu Tim 8 KPP, Anies Baswedan Bahas Perkembangan di Masing
• ·Hakim Tolak Eksepsi AG Pacar Mario Dandy, Sidang Dilanjutkan ke Pemeriksaan Saksi
• ·Rekomendasi 50 Kampus Swasta Terbaik di Indonesia, Rank Terbaru Tahun 2023
• ·Wartawan: Pak, Dapat Suap dari PDIP? Ketua KPU Malah Tertawa